1. МАРГАРИТА - EUR 7,90
/доматен сос, моцарела Фиор ди лате, пресен босилек, грана падано 24 месеца, зехтин екстра върджин (1,7)/
2. ОРТОЛАНА - EUR 9,90
/доматен сос, моцарела Фиор ди лате, рукола, чери домати, грана падано 24 месеца, зехтин екстра върджин (1,7)/
3. ФОРМАДЖИ - EUR 10,50
/моцарела, горгонзола, грана падано 24 месеца, бри (1,7)/
4. БУФАЛА - EUR 10,70
/доматен сос, биволска моцарела, грана падано 24 месеца, босилек, зехтин екстра върджин (1,7)/
5. ПЕСТО И СТРАЧИТЕЛА - EUR 10,90
/моцарела, босилково песто, страчиатела от Бурата, сушени домати (1,7, 8)/
6. ТАРТУФАТА - EUR 10,90
/сметанов сос, трюфел паста, моцарела Фиор ди лате, печурки, манатарки, грана падано 24 месеца/
7. ТОНО И ЧИПОЛА - EUR 9,90
/доматен сос, моцарела Фиор ди лате, риба тон, лук Шалот (1,4,7)/
8. ДЯВОЛА - EUR 10,50
/доматен сос, моцарела Фиор ди лате, пикантен салам Калабро, грана падано 24 месеца (1,7)/
9. КАПРИЧИОЗА РОМАНА - EUR 11,00
/доматен сос, моцарела Фиор ди лате, артишок, печурки, яйце, маслини Таджаска, прошуто Крудо (1,7,3)/
10. ПРОШУТО И МАНАТАРКИ - EUR 11,00
/моцарела Фиор ди лате, манатарки, прошуто Крудо, зехтин екстра върджин (1,7)/
11. ПРОШУТО И РУКОЛА - EUR 11,00
/доматен сос, моцарела Фиор ди лате, рукола, прошуто Крудо, грана падано 24 месеца, зехтин екстра върджин (1,7)/
12. ПАНЧЕТА Е ЧИПОЛА - EUR 10,70
/сметанов сос, моцарела Фиор ди лате, италиански бекон – панчета, розмарин, лук шалот, грана падано 24 месеца (1,7)/
13. КАРНИ - EUR 10,90
/доматен сос, моцарела Фиор ди лате, домашна наденица Black angus, пикантен салам Калабро, италиански бекон- панчета (1,7)/
14. БОСКАЙОЛА - EUR 10,70
/моцарела Фиор ди лате, домашна наденица Black angus, манатарки, печурки, розмарин (1,7)/
15. ЧЕЗАРЕ - EUR 10,90
/моцарела Фиор ди лате, италиански бекон – панчета, рукола, грана падано 24 месеца, сос Цезар (1, 3, 7)/
16. MAMA's - EUR 11,00
/доматен сос, моцарела Фиор ди лате, прошуто Кото Емилия, италиански бекон – панчета, манатарки, печурки (1, 7)/
17. САЛСИЧА Е ПИСТАКИО - EUR 10,60
/домашна наденица Black angus, моцарела Фиор ди лате, песто от шам фъстък, натрошен шам фъстък (1, 7, 8)/
18. НДУЯ - EUR 11,00
/доматен сос, моцарела Фиор ди лате, пикантен салам Калабро, ндуя/пикантна италианска наденица/ червен лук (1, 7)/
19. МОРТАЦА - EUR 12,00
/моцарела Фиор ди лате, мортадела от Болоня IGP , страчиатела от Бурата , песто от шам фъстък, натрошен шам фъстък (1, 7, 8)/
20. ИНФЕРНО - EUR 10,90
/сметана, моцарела Фиор ди лате, пикантен салам Калабро, пикантен мед, розмарин, лук шалот, грана падано 24 месеца/
СОСОВЕ 60 гр. EUR 1,80
АЙОЛИ /чесново майонезен/ / 7/
ДОМАТЕН ПИКАНТЕН
ТРЮФЕЛ МАЙОНЕЗА /7/
БАНГ БАНГ /пикантна майонеза/ /7/
Мус от авокадо – EUR 8,00
Цезар сос – EUR 8,00
Капрезе – EUR 9,00
*Страчиатела – прясно сирене от краве мляко. Произвежда се основно в региона на Пулия. Има кремообразна структура, смес от късчета моцарела и прясна сметана.
*Грана Падано – италианско твърдо сирене, настъргваме го прясно върху вашата пица.
*Домашна наденица Black Angus – приготвяме я от селектирано месо от породата Black angus и подбрани подправки.
*Поркета – Печено руло от свинско месо. За нашите пици използваме занайтчийска поркета от региона на Рим – Porchetta di Ariccia IGP